После ухода на заслуженный отдых легендарного шеф-повара Виктора Баринова и обретения личного счастья Элеонорой Андреевной, жизнь в отеле «Элеон» продолжает свой привычный ритм. Михаил Джекович сохраняет контроль над порядком в отеле, а кулинарное наследие Виктора переходит к Семену, который становится новым шеф-поваром ресторана Victor. Одновременно с этим карьерный рост Насти вызывает явное недовольство со стороны Кости, создавая напряжение в их отношениях. Казалось бы, ничего не предвещает серьезных потрясений, пока во главе отеля не оказывается Павел – эксцентричный племянник прежней владелицы, получивший управление при одном важном условии от тети.
Для выполнения этого непростого требования Павел принимает стратегическое решение пригласить из Брюсселя высококлассного специалиста Софию Толстую, которая обладает репутацией суперменеджера. С ее приходом в «Элеоне» начинаются кардинальные преобразования, поскольку новая управляющая без промедления внедряет собственные стандарты работы и совершенно иной подход к ведению дел. Эти изменения затрагивают абсолютно все сферы деятельности отеля, от повседневных операций до долгосрочной стратегии, что неизбежно сказывается на каждом сотруднике. Устоявшиеся процессы и личные договоренности рушатся, привычный уклад переворачивается с ног на голову, а герои сталкиваются с необходимостью пересмотреть не только свои профессиональные роли, но и личные жизненные планы, которые теперь оказываются под угрозой из-за наступившей эпохи перемен под руководством решительной Софии.